笠間魚福｜寿司と創作和食の店

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News | 2019.11.27

４年ぶりにホームページをリニューアルしました。スマホ表示にも対応していますのでご一読ください。

忘・新年会特別メニューのご案内

News | 2019.11.21

★12月1月限定飲み放題プラン(5名様以上)
○5000円(税込)
オードブル・海鮮サラダ・にぎり盛合せ・豚ゴマ味噌鍋・雑炊またはうどん
○6500円(税込)
前菜・刺身盛り合わせ・焼き物・揚げ物・特選にぎり・豚ゴマ味噌鍋・雑炊またはうどん

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第12回「五感で味わう笠間」～律の調

第12回「五感で味わう笠間」～律の調べ～
9月1日～9月29日まで
お料理全8品　6000円(税込)※要予約

6月の予定でしたが、コロナ禍で悩みに悩んだ末9月開催にしました。
お席は、全席換気扇付個室、窓も開きアクリル板でテーブルを仕切ることもできますので、ご家族やお仲間同士でお楽しみ頂けます。

笠間は残念ながら、新栗まつり・笠間浪漫・陶炎祭と続けて中止になってしまいました。
微力ながら料理を通して笠間焼を楽しんで頂ければと思います。

ちなみにギリギリまで開催を迷っていたのでDM が仕上がってません(笑)
先にSNS での告知になります…

#笠間魚福#五感で味わう笠間#笠間焼
#酒井敦志之
#伊藤慶子
#町田幸
#中林由香梨

8月までの期間限定で鰻やってます。

8月までの期間限定で鰻やってます。
魚福のおすすめの食べ方は特製白醤油焼き。
テイクアウトもできますので、ご利用ください。
1本3500円(税別)
※仕入れの都合により入荷しない場合がございますので、ご予約をお願いいたします。

#笠間魚福#魚福#笠間焼#鰻

まだ今年開催できるかどうかわかりませんが、2020「五感で味わう笠間」のDM 撮影をしました。

イケメンアシスタントが働いてます(笑)

#笠間魚福#笠間焼 #五感で味わう笠間#酒井敦志之 #伊藤慶子 #町田幸#中林由香梨

笠間市商工会青年部のコラボ弁当を7月10日まで販売しております。
魚福では
○1000円/カレイのソテーとマグロフライ弁当
○2000円/山葵と海老のパスタとおつまみセット
を前日までの予約にて販売しております。

仕入の都合により内容は変わります。

#魚福#笠間#笠間テイクアウト#商工会青年部

6月中に開始の予定で進めてまいりました「五感で味わう笠間」ですが、昨今のコロナウィルスの事情を踏まえ、もうしばらく経ってからの開催にいたしました。
次回の開催は6月ですとお伝えしてしまったので、毎年楽しみにしているお客様には大変申し訳ございません。

この企画、昨年には陶芸家も決まっており現在は器もほぼ完成しております。今回は梅雨～初夏をイメージしておりましたので、あまりにも季節がずれてしまうと料理と器のバランスが崩れてしまいます。コロナウィルスの動向をみながら、できれば夏を感じられる時期の開催を目指したいと考えております。
日程が決まった際には改めてアップしますのでどうぞ宜しくお願いします。

#五感で味わう笠間
#酒井敦志之
#伊藤慶子
#中林由香梨
#町田幸
#魚福#笠間

お祝いや御法事等の際にお弁当を渡す方が増えてまいりました。
魚福では、寿司やバラちらしの他に詰め合わせのお弁当も4000円(税別)よりご用意しております。
ご自宅やお寺さんへの配達も可能ですのでお電話にてお問い合わせ下さい。

#魚福
#笠間
#笠間テイクアウト
#寿司
#京都折箱

こだわりだしの茶碗蒸しと京味噌もつ煮込みがテイクアウト可能になりました。
冷めても電子レンジで温めなおせます。 ○茶碗蒸し500円(税別)
○京味噌もつ煮込み600(税別)

#魚福#笠間#テイクアウト#もつ煮込み#出前

以前よりお持ち帰り・出前はやっておりましたが、改めてテイクアウトメニューを作りました。寿司桶(要返却)と折箱(使い捨て)がございます。ぜひ御利用下さい。
また、店内は全席個室(カウンターは除く)換気扇も完備しております。

#魚福#笠間#テイクアウト#笠間魚福#ばらちらし

実は飛行機が好きなんです。隠すことでもないのですが(笑)　特に旅客機が…

そのせいか、ホウボウを見ると飛行機を想像して買いたくなります。なおさら旬の時期は…
今日の茨城産はふっくらしていて脂ものってます。
例えるならA380✈

#笠間魚福#A380#魚福#笠間#ホウボウ

たまたま仕入れた松葉がに。
漁獲量日本一の岩美町産です。
刺身と茹でてお出ししました。
お客様曰く、今まで食べた中で一番美味しい蟹味噌だったそうです。
私も食べたかった～

#笠間魚福 #笠間焼#松葉ガニ

今シーズン初のあんこう。
茨城沖、鮮度も抜群です！
良い顔してたので思わず撮っちゃいました！！魚福ではご予約であんこう鍋、ふぐちり、ぶりしゃぶ等も承っております。

#笠間#魚福#あんこう#笠間焼#寿司

第11回「五感で味わう笠間」10月31日まで開催いたします。
今回は～山粧う饗宴～と題し笠間の秋へと移ろう山々や食材を新米と共にお楽しみ頂きたいと思います。
これからの10年に向け新たな試みも始めました。まだまだ新米ではありますがあたたかい目で楽しんで頂ければ幸いです。 ※都合によりご予約時間の調整をさせて頂くことがございます。予めご了承下さい。

#魚福#笠間#五感で味わう笠間#笠間焼#酒井敦志之 #中野明彦#奥田いつ花

週末のチーズ会の日本酒を選びながらコメントを書いてます。
ティスティングでも昼から酔っぱらう…
一応これも仕事です(笑)

#笠間#魚福#寿司#チーズ#酒ディプロマ

3月29日に「磯蔵酒造の新酒と魚福の料理を楽しむ会」を開催いたします。
毎年数々の賞を取っている地元「磯蔵酒造さん」の蔵主のお話を聞きながら、しぼりたてのお酒と料理のマリアージュをぜひお楽しみください。

日時　3月29日(金)　受付　18時45分から開会　19時～
会費　　6000円(日本酒代込)
場所　　魚福寿司支店
お申し込み　☎0296-72-7775 ※必ずお電話でお申し込み下さい。　なお、当日のアルコール類は日本酒のみとなります。

#魚福#笠間#磯蔵酒造#稲里#新酒

第10回
五感で味わう笠間(後編)
～三歓四温～
お料理全8品6.000円(税別)　※要予約
1月25日～2月28日まで開催いたします。
参加陶芸家　
酒井敦志之さん・小林哲也さん・平沢佳子さん

前々からこの季節にやってみたいと思っていたことを長年温めておりました。器のほうも初物や10回目だからこその物がございます。
お客様に歓迎して頂きながら、寒い冬に少しずつ温まる宴をぜひ五感でお楽しみください。

なお、器に限りがありますので日によってはご予約が取れない場合がございます。ランチやご宴会等、他のお席は空いてることもございますのでお電話にてお問い合わせください。
現時点で五感で味わう笠間をお受けできない日
○1/25昼・夜
○1/26昼・夜
○1/27昼
○2/2昼
○2/16夜
○2/17昼・夜
○2/18昼・夜
○2/24昼・夜

#魚福#五感で味わう笠間#笠間#笠間焼#コラボ

本日の仕入から、珍味です。
卵を入れた甘エビの塩辛。
ホウボウの浮き袋。
このホウボウ、地元茨城産で脂がのってて本当に美味しいです！！ #魚福#笠間#寿司#珍味#甘エビ#ホウボウ

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします！

#魚福#笠間#おせち#ふぐ#

魚福では12月1月限定の忘・新年会特別メニューをご用意しました。ぜひ御利用ください！ ○5000円飲み放題プラン(8名様以上)
前菜・海鮮サラダ・揚げ物・にぎり
鍋(寄せ鍋・豆乳鍋・チゲ鍋のいずれか一種)・雑炊またはうどん
○6500円飲み放題プラン(8名様以上)
前菜・刺身盛り合わせ・焼き物・揚げ物・特選にぎり・鍋(寄せ鍋・豆乳鍋・チゲ鍋)雑炊またはうどん
○120分飲み放題プラン　2160円
通常の4000円以上のコースにプラスできます。

飲み放題は120分
生ビール、ノンアルコールビール、日本酒、芋・麦焼酎、ハイボール、サワー、梅酒、あんず酒、白ワイン、カシス、ソフトドリンク ※仕入れの都合により12月29日～1月7日の間このプランはお休みします。
#魚福#笠間#忘新年会#寿司#宴会

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